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          大連辣椒不“韓”而栗  

            再過一個來月,東北的辣椒就要成熟收獲了,最近,大連貿易商們紛紛進入辣椒主產地,以便提前訂貨!皷|北辣椒主要出口韓國,約占韓國市場40%左右的份額,而大連是東北辣椒出口的主要口岸!弊蛉,大連金塔食品有限公司總經理徐海華表示,初步估計,大連每年出口到韓國的辣椒約3萬噸左右。

          韓國泡菜離不開東北辣椒,然而,大連的辣椒貿易商們卻并未從火紅的辣椒中賺得盆滿缽滿!拔覀兂隹诘巾n國一噸速凍辣椒,僅僅能賺十幾美元,沒有高附加值和品牌效應的支撐,大連走出去的辣椒提價艱難!贝筮B大聞國際貿易有限公司有關負責人說,目前,很多大連的辣椒貿易商已悄然轉型或黯然離場了。

          大連辣椒“調味”韓國泡菜

          “韓國人喜歡吃辣白菜等泡菜以及放有辣椒粉的大醬湯等食品,因此,對辣椒的需求很大,除了其本國供應之外,每年還要進口很多辣椒!贝筮B大聞國際貿易有限公司上述負責人介紹,在韓國市場,從大連口岸走出來的東北辣椒頗受青睞,因為,一方面東北地區的土壤氣候等比較適宜種植辣椒,東北辣椒品質較好,口感也比較符合韓國人要求;另一方面,東北辣椒是一年一熟,而越南等地的辣椒則一年兩熟,品質較差。

          業內人士介紹,東北辣椒的主要產區是內蒙、吉林、山東、遼寧朝陽以及大連等地!扒f河就有一家辣椒種植合作社,其根據韓國等地訂單來安排生產和加工規模,其速凍辣椒年種植和加工能力為1萬噸,干辣椒為1000多噸!

          “以我們公司來說,每年向韓國市場出口2萬多噸辣椒,包括干辣椒和速凍辣椒!毙旌HA介紹,大連曾經有對韓國出口的辣椒貿易企業10家左右,并且有辣椒種植基地,韓國客商也會首選來自大連的辣椒。

          利潤太低貿易企業轉型或離場

          從大連走出的辣椒讓韓國泡菜變得更有滋味,但卻并未給大連的辣椒貿易商帶來豐厚收益!澳壳,速凍辣椒出口韓國的價格是每噸580美元~680美元,而該價格幾年都沒有變化!贝筮B景威國際物流有限公司總經理姜虹介紹,與長期不變的辣椒出口行情形成鮮明對比的是,最近幾年,辣椒貿易企業加工和出口成本的大幅提升,很多辣椒出口貿易企業的利潤日益被擠壓、稀釋。

          據大連一位業內人士介紹,2005年前后,貿易商收購辣椒原料是每斤0.6元左右,而現在,同樣的辣椒原料收購價則達到1.1元~1.2元,出口辣椒的原料成本基本翻倍。此外,幾年之間,人力成本也翻倍了,而且,物流費用等等都在快速提升。

          “現在,我們對韓國出口一噸速凍辣椒的純利潤是10多美元,最低時,僅有6~7美元。因為利潤太低,大連很多辣椒出口貿易商開始轉型,或者干脆關停出口韓國的業務!毙旌HA表示,現在,大連主做辣椒出口的貿易企業已經寥寥無幾,辣椒的出口產業面臨前所未有的考驗。

          大連辣椒向全產業鏈出發?

          東北辣椒以及大連辣椒出口產業如何突圍?業內人士表示,最近一兩年,韓國辣椒的種植面積以及總產量都在減少。2011年,韓國辣椒種植面積為4.2574萬公頃,比上年減少4.5%,此外由于氣候等原因,韓國辣椒的單產也有所下降。

          “對于大連出口辣椒產業來說,這是一個新的機遇!苯缯J為,大連辣椒貿易企業應該趁機打造東北辣椒品牌,在韓國市場占據更多的份額,最終實現適當提價,開拓利潤空間。

          “大連辣椒出口產業的真正出路還在我們自身!毙旌HA表示,她的公司計劃在瓦房店市試種300畝左右的出口辣椒品種!艾F在,辣椒種植環節的利潤較大,大連出口辣椒貿易企業應該向產業鏈兩頭擴張,既涉足種植環節攫取利潤,也要嘗試進入辣椒深加工環節,比如做辣醬、辣椒粉以及用辣椒中的色素做口紅等!

          除了在國際市場尋求出路之外,大連辣椒貿易企業也應該在內貿上尋找商機!捌鋵,大連本地市場就蘊藏著巨大商機,目前,山東辣椒占據了大連市場80%左右的份額,而大連辣椒貿易企業一旦打通上游產業鏈之后,除了在對韓出口上可以獲得更多利潤之外,還可以收復本地市場,由以貿易為主的產業向全產業鏈過渡!贝筮B上述業內人士表示。

         
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